
チャンピオンニュートリション ピュアホエイスタックは、目標がバルクアップであれ、脂肪減少であれ、無駄のない筋肉づくりと維持に効果があります。このパワフルなプロテインサプリメントは100%高品質タンパク質を原料としているので、食物タンパク質の代わりとしても優れています。
チャンピオンニュートリション ピュアホエイスタックは味がよく、砂糖が入っていると思われがちですが、そうではありません!100%純粋ホエイプロテインのみを使用しています。
コップやシェイカーボトルで素早く滑らかにミックスできるので、いつでもどこでも便利で手軽にお使い頂けます。水に混ぜるだけでできあがり。とっても簡単です!
お召し上がり方
スプーン1杯(32g)のパウダーを120~150mlの水に混ぜてお飲みください。
23gの超優良プロテインを摂取できます。
低脂肪乳やフルーツジュースに加えると、おいしいシェイクやスムージーとしてお楽しみ頂けます。オートミール、シリアル、焼き菓子類、ソース、ホットケーキ、ヨーグルト、アップルソースなどに入れて1日のプロテイン摂取量の増加にお役立てください。
スプーン1杯 約32g当たりの成分(チョコ味)
エネルギー 125kcal
たんぱく質 23g
脂質 2g
炭水化物 4g
食物繊維 1.5g
ナトリウム 160mg
ホエイプロテインとは
牛乳から液体部分に残るたんぱく質で乳清とも言われます。牛乳から乳脂肪とカゼインを取り除くことで精製することができます。必須アミノ酸を多く含み、体内利用率が高いことから筋量を必要とするアスリートに最適といえるプロテインです。また消化、吸収が他の乳たんぱくに比べ、早いことも特長です。
【乳清(=ホエイ)】
乳清とは、牛乳から乳タンパクの主成分であるカゼインを除いたもの。水溶性のタンパク質や乳糖、水溶性ビタミン、ミネラル分をたっぷり含んでいます。英語で「ホエイ」ともいいます。
何だか難しそう? でも身近な例では、ヨーグルトの上に溜まっている上澄み液があります。実は、あれも乳清なんです。
チーズの作り方を例にとって、わかり易く説明します。
チーズは、牛乳に乳酸菌とレンネット(牛乳を固める凝乳酵素剤)を加えて作りますが、こうすると、チーズ原料になる約15%の固形物(カード)と、黄緑色を帯びた85%の透明な水溶液に分かれます。この液体が乳清です。
固形物=カードの方は、牛乳の主要なタンパク質であるカゼインが主成分で、チーズに加工されるのですから、当然栄養満点。ところが乳清の方は、チーズを作って残った副産物です。これまでは、あまり注目されずに、その殆どは廃棄されていました。ところが栄養の研究が進むにつれて、この地味な乳清が実はとても栄養価が高く、老若男女の人の健康維持に好ましい成分が含まれていることがわかったのです。
満腹ホルモンでダイエット効果も
乳清の成分が秘めていた健康効果の内、まずは乳清タンパク質の力からお話しましょう。
乳清中にはβラクトグロブリン、αラクトアルブミン、免疫グロブリン、血清アルブミン、ラクトフェリンといったタンパク質が含まれ、これらはエネルギーや体を構成する成分として使われています。
たとえば、長時間運動をすると、エネルギー不足になって、筋肉に蓄えられているタンパク質が使われます。すると筋肉がどんどん痩せてしまいます。また高齢者の場合は、食が細くなって栄養不足になり、からだの維持のために筋肉のタンパク質が使われ、筋肉が衰えていきます。そんな時こそ乳清タンパク質の出番。乳清タンパク質は、良質タンパク源として働いてくれるのです。スポーツ選手が好んで摂取しているホエイプロテインというのは、まさにこの乳清タンパク質のことなのです。
また、ダイエット効果も期待できるようです。私たちは物を食べると、消化管からコレシストキニンというホルモンが分泌されますが、これが満腹感を脳に伝える信号物質だと言われています。乳清には、グリコマクロペプチドと呼ばれるカゼイン由来のペプチドが含まれており、このペプチドはコレシストキニンの分泌を促進させます。乳清が満腹感を与え、少量の食事でも満足できるというわけです。
これだけではありません。乳清タンパク質には、他にもすごい力があります。それはアミノ酸のグルタチオンを増加させる効果があるということ。グルタチオンは活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用があり、アルツハイマーの予防やガンの予防にもつながる成分です。
(参照 gooヘルスケア)